Solgula kotletter

Under veckan har Eric lagat mer mat till familjen. Härom dagen blev det solgula kotletter. Receptet har jag fått från en väninna Erica för några år sedan.

4-5 kotletter

smör

1 gullök

1 röd paparika

1 msk curry

salt

peppar

3 dl grädde

Ris till familjen

Börja med riset. Når det står och puttrar kan du ägna dig åt köttet.Stek kotletterna nästan klara, salta och peppra. Tag upp dem från pannan. Fräs lök, paprika en liten stund i smör. Tillsätt curry. Efter någon minut tillbaka med kotletterna och sedan i med grädden. Låt det puttra på svag värme tills riset är klart. Servera med en god sallad.