Kalvfärs fyllda bifftomater

Idag har Edla hjälpt till i köket. Det är hon som gröpte ur tomaterna... (OK med lite av mammas hjälp) Sedan fräste hon köttfärsen medan hennes mor hackade lök mm Sedan fyllde hon två av tomaterna med köttfärs och en klick creme fraich och sedan locket på och in i ugnen... Vi har två i familjen som inte tycker om varma tomater så de fick värma sin köttfärs precis innan vi skulle äta och fylla sina råa tomater med gottigott gott... Dotter var i sådan fart att hon även hann slänga ihop lite fiffirutor :)

Just detta fat skall till en väninna imorgon då hon kom med gosaker så dottern var hängig och febrig förra veckan...

Lasange en fredagskväll

Fredagskvällen hade vi gäster som kom hem med ingredienserna till maten och lagade maten i vårt kök :) det blev lasange med haricovets med bacon och mandel samt en JELLY till dessert...

 

Barnen passade på att leka med Play-Doh deg.. ni ser katten ovanför som är ett av alstern som skapades...och som vanlig ordning var det GLADIATORERNA på tvn :)

 

Hoppas ni får en härlig helg!!!

 

Köttfärssoppa

Fräs lök i smör.. när de blir glansiga i med tärnad potatis o morot... på med salt o peppar.. timjan.. tillsätt fräst köttfärs... vatten.. buljong... låt koka ihop.. när potatisen o moroten är klar dags att servera...

Köttfärssås :)

Eric ville ha köttfärssås .. han hade saknat det... Så då fick han sin önskan uppfylld idag.. Gissa vem som skulle äta hos grannen idag.. Eric fick välja mellan köttfärssås och blodpudding... Och han valde grannensmat !!?? Men men så är livet... Vet inte hur mycket ni skojar hemma vid middagen men vi har en ketchupflaska hemma som är FALSK! Barnen såg något Philofix (HÄR ) så det kommer bara ett rött snöre ur den när man trycker... vi har mycket roligt med den hemma :)

Tillbaka :)

Jag tycker livet är lite jobbigt just nu :( Inte så att det är svårt eller så men jag känner att tekniken jagar mig från alla håll. Jag är inte emot förändringar men jag vill gärna ta dem i min takt och inte från varje front som det känns just nu. Ibland måste man få gnälla... just nu kommer det. Min gamla kära mobil slutade fungera så jag blev tvungen att övergå till den som jag hade köpt förra november som jag aldrig blev kompis med... vi är inte direkt bästisar just nu men jag kan ringa och skicka sms och läsa sms så jag är nöjd. Detta var jobbigt nr 1. Jobbigt nr 2 är just denna dator.. min gamla dator vill ju inte tillåta uppkoppling mot nätet och då har jag ingen nytta av den när jag vill blogga. Jag vet att jag har turen att ta nästa dator hemma men vi har liksom inte blivit kompisar direkt och jag håller på att lära mig redigeringsprogramen till bilder som är en aningen för avancerade för mig... suck. Detta var jobbigt nr 2. Och på detta så har jag fått en ny dator på jobbet plus ett nytt mailprogram att lära sig mm. Så det är jobbigt nr 3. Om jag är gnällig så tycker jag att jag har lite rätt att få vara det. Jag tycker om att jobba i miljöer som jag är trygg i och vet hur de fungerar.. just nu har jag inte TOTAL KOLL och det tycker jag är jobbigt. Jag vet att innerst inne så blir det bra om "typ" 2 månader då allt börjar sitta men tills dess ... suck...

Nu vänder vi till det som är bra istället. Jag har lyckats klippa till en bild nu på denna dator iaf  :) så här kommer en bild på kvällen middag... Denna vecka testar vi "Linas barnmatkasse"
det blev hamburgare med morotsstavar och hemmagjord dressing ... Matplaneringen denna vecka står alltså "Lina" för :)

Barnen tyckte det var super gott. Hade inte räknat med att de skulle sitta och säga vad gott det var genom hela middagen men så var fallet. Bra betyg för första rätten i veckans kasse :)

 

Ha det bra och hoppas alla läsare hittar tillbaka!!

Pannbiffar med rödlöksmarmelad

400 gr nöttfärs

1 riven gullök

2 msk fransksenap

½ dl ströbröd

1 dl mjölk (el grädde el vatten)

salt'peppar

smör till stekning

2-3 rödlök

smör

2 msk rödvinsvinäger

2 tsk honung

potatismos och kapris

Börja med att koka potatisen till moset. Sedan ströbröd som i fem minuter får svälla med vätskan och sedan blanda i resten av ingredienserna.  Under tiden ströbrödet sväller skiva rödlöken tunnt, fräs i smör.  i med vinäger och låt det små puttra på mycket svag värme. Foma till 8 biffar och stek i smör. Fixa poatatismos efter eget tycke och smak. Precis innan servering tillsätt honungen till löken och rör runt så det blandas... Servera direkt. Och vi är tre i familjen som har en STOR kärlek till delikatesskapris så vi njuter det till allt som det kan tänkas passa...