Lasange en fredagskväll

Fredagskvällen hade vi gäster som kom hem med ingredienserna till maten och lagade maten i vårt kök :) det blev lasange med haricovets med bacon och mandel samt en JELLY till dessert...

 

Barnen passade på att leka med Play-Doh deg.. ni ser katten ovanför som är ett av alstern som skapades...och som vanlig ordning var det GLADIATORERNA på tvn :)

 

Hoppas ni får en härlig helg!!!

 

Rester från JUL

Vi fick spontan besök från Oskarshamn idag av vänner som passerade Viken... Hittade lite rester från jul i frysen så vi kunde få ihop en fika...Alltid lika roligt när saker händer som man inte har planerat för... och jag hoppas att våra vänner vet att vår dörr alltid står öppen, både för fika och mat...

Och nu sitter jag framför datorn för att planera maten inför kommande vecka... detta är en vecka utan vår matkasse... ska bara in och kika vad de har att erbjuda i skolan så vi slipper samma maträtter :) Och som vanligt är det söndagskväll så jag hoppas på några mysiga/snälla mord i "Morden i Midsomer" senare ikväll på TV8...

Oxrullader

Lördagskvällen hade vi vänner över på middag... Det blev samma förrätt som vi hade på tjejmiddagen för två veckor sedan... (HÄR ) Avokadobakelse med räkor... Denna gång hade jag inget fullkornsbröd hemma tog bara vanlig rostbröd...dock köpte jag en ny sort (iaf för oss)

Och jag tyckte det blev som SVAMP... vet inte om det var för färskt eller så.. Kanske hade varit godare om man rostat det lite innan man använde det... provade att rosta brödet imorse till frukost och tyckte fortfarande att de var lite svampig i konsistensen...så ett minus blev det för förrätten från mig... Gäster åt upp allt och vad jag vet så lever de än idag ...
Och till huvudrätt gjorde jag Per Mobergs recept på oxrullader... här ...

bild lånad från recept.nu

 

Serverade med egen gjord plommongelé... hade inte sockerärtor hemma så det blev en vanlig blandsallad med tomat och morötter i... OCH det viktigaste... jag glömde grädden till såsen så vi hade bara en vanlig skysås till... men det var gott för det...och som avslutning hade jag gjort pannacotta med bärspegel...

 

Edlas kör

Igår var det dags för Edlas första uppträdande för året i StPetri kyrka... På blads var församlingens alla barnkörer... och det innebär att sysslingarna var på plats också...

 

 

 

 

Efter gudstjänsten var det kaffe och tårta i kyrkan...

Avtackningsmiddag från förra veckan..

Förra veckan hade vi avtackningsmiddag för en kollega som gått i pension...( När det gäller bilderna nedan så finns bara de som jag vet tycker det är OK med bild på bloggen... hann inte fråga alla mm så vissa har jag kapat :)  så håll till godo)


Vi var i "Byn" och blev bjudna på trerättersmiddag...

Dock så fastnade inte efterrätten på bild ... men det var chokladglass med frukt och chokladtryffel...

 

 

Lek och plock...

Söndagen fortsatte i lekenstecken för barnen... Lego för vissa och

... Skylander för andra... medan jag...

plöjde igenom denna stryk hög...som blev så här fin :)

 

 

NYÅRSAFTON

Först började vi med att barnen fick godispåsar...

Sedan dukning mm 

Måste visa fina bilder på dottern... Hon blev helt plötsligt fem år äldre kändes det som i sina fina kläder... 

Förrätten... Det var Illerkräftor vilandes på en avokado/västerbotten sufflé med tillbehör... 

Huvudrätt.... Oxfilé med äppelpytt samt potatissnurror med rödvinsreducering 

Efter maten blev det tid för jätte tomtebloss ute...(och lite jedi uppvisning)

Sedan tid för dessert.... chokladmouse i två färger med blandade bär...

Livebands uppvisning... 

Upptäckte hur stora våra barn har blivit... de kunde sysselsätta sig själva :)

Lite barn som gick i taket :) 

Och mycket mycket mer...

 

Hoppas ni njuter nu av

2013

GOD FORTSÄTTNING!!!!

 

 

 

 

Fredags em...

Igår eftermiddag kom jag på att jag hade varor i kylen som behövdes tas om hand... Har haft snälla arbetskamrater denna vecka som berikat mitt kylskåp :) Först fick jag en gädda på 3,5 kilo som var ny fångad... Fick den rensad och sedan har jag som alla vet en väldigt snäll svärmor som fileade den till mig så vi kunde mala den i min köttkvarn till gäddfärs...

Nu har vi fina paket med gäddfärs i frysen för framtida mål :)

 

Sedan har en annan arbetskamrat lämnat ett paket med kronhjortsfärs som jag blandade med blandfärs till pannbiffar...

 

Så i frysen finns även fin fina pannbiffar som väntar på att vi ska festaloss på dem :)

 

Tack snälla vänner!!!

 

Efter all mat tillagning kanman ju tycka att det var klart för dagen men icke... Middag måste man ju ha :) M var på julfest så barnen och jag fick roa oss själva... Men då bjöd vi in en väninna med dotter på middag och filmmys... Denna vecka hade vi fått pizzadeg och ingredienser från Linas barnmatkasse så vi slängde ihop en stor pizza och sallad tillsammans... Nedan kommer bilder från en annan pizzabakning (för att vara exakt så var det vår farsdagsmiddag  :)  )

 

Till ovanstående pizza har vi använt oss av mitt vanliga recept (HÄR )

 

Åter till vår fredagskväll... så hade barnen lite filmmys med...

 

 

 

Två gullungar

Förra helgen hade jag även turen att få träffa dessa söta bebisar som är kusiner till varandra :) Och föräldrarna är barndomsvänner till mig...

Det bjöds på godsaker.. först ut var det piroger, mini calzone och annat gott... 

och sist ut sötsaker ...

 

TjejMMMiddag :)

Igår kväll hade jag tjejMMMiddag hemma. Vi delade in oss i olika lag och lagade maten...

Förrättstjejerna gjorde Gräslökspannacotta med stenbitsrom och västerbottenostgratineradknäckebröd. (recept HÄR )

Till huvudrätt gjorde huvudrättstjejerna Kycklingspett med couscous och medelhavssås.

(Recept kycklingen och sås ) 

Dessergänget fixade ihop en chokladkladdkaka med daimgrädde

(Recept kaka ) 

 

Och massor med skratt serverades också.....

 

Tack tjejer för en mmmumsig middag!



På finmiddag i Oskarshman

I lördags var vi bjudna till goda vänner i Oskarshman på middag. Vi blev bjudna på super god middag... kommer att planka vissa delar till framtida bjudningar själv :)

Hummerpannacotta 

Kycklingfiléer fyllda med godsaker bla getost, supergod sås med svamp och det som aldrig är fel... Hasselbackspotatis... sallad..

Till efterrätt var det glass med hallon... ingen bild :) (glömde)

 

Tack värdparet för en underbar kväll!