onsdag 30 maj 2012

Paj till imorgon...

Fick ett litet ryck att förberedda middag till imorgon redan nu.. Så jag fixade en västerbottenostpaj...

Så får vi se vad det blir till det im :-)

Nu natti natti!

måndag 28 maj 2012

Små glimtar...

Ojj ojj vad tiden går... Skapandet av livet står ju inte stilla .. Det är bara tiden att få det på print som inte prioriteras alla gånger :-)
Förra fredagen så bestämde barnen att de ville sova över hos grannen och det gick jätte bra för båda barnen .. På lördagen när jag vaknade av att ngn knackade på ytterdörren klockan 8.20 då var man helt utsövd :-) Och när jag tittade ut på baksidan upptäckte jag att dessa små gryn måste ha väckt grannen mycket tidigt då de redan var ute och lekte för fullt i vår lekstuga...
Till kvällen åkte grillen fram och under tiden maten blev grillad passade vi på att smaska på dessa små godingar...
Små krustader fyllda med gräddfil, rödlök och röd stenbitsrom och lite gräslök.

Och på grillen hade vi en vildsvinstek som var kryddad med massor av timjan, nymalen pepparmix . I ugnen var det en potatisgratäng med vitlök och gräslök.
På spisen puttrade en trattkantarellsås... mums mums...

Detta var som sagt förra lördagen i små glimtar.

Söndagen började med regn och vi hade bestämt oss för att åka till Astrid Lingrens Värld. Men vi trottsade vädret och packade in oss i bilen... Lite olika definitioner på hur man klär sig dock...

Men vi hade tur med vädret.. det var helt underbart att bara vandra...

Sedan tog vardagen tag i oss förra veckan... Hade mycket att göra både hemma och på jobbet... Familjekväll på förskolan med tipspromenad och picknick...
 men vi har ju gått ner i tid på jobbet så det gäller att hinna ta ut tiden... så onsdagen hade jag planerat ledig... då tog vi en sväng till Kristdala till vänner ... en underbar sommardag kändes det som :-)


Vi avslutade besöket med en underbart god paj på jordgubbar och rabarber...
Torsdagen gick i jobbets tecken från morgon till sen kväll ...
Och så äntligen ledig fredag igen :-)

Barnen och jag passade på att inhandla lite sommarkläder på LAGER 157 och lite sommarskor till dem på skooutlet mm Men det var såååå varmt så vi ville bara hem... Där fick vattenspridaren starta och det började med ett barn...
Och slutade med 6 barn... senare blev det grillning med vänner... för att avsluta med CIRKUS...



Bild lånad från deras hemsida
Sedan var det lördag... Då tog jag och Edla en egen mor och dotterdag... Vi åkte till Motala...
På vägen förbi Linköping gjorde vi en matstopp hos mormor...
Sedan Motala mm och ett glassstopp... 
Väl hemma var det bara att göra sig iordning och springa på middag hos vänner och göra våra grabbar sällskap som fick hålla ställningen för familjen då vi brudar blev lite sena ...
Tyvärr glömde jag min kamera hemma men vi blev bjudna på underbart god middag...
Lax med koktpotatis och apelsinsmörsås med snabbfrästa grönsaker...
och som avslutning ...jordgubbspaj med kaffe och lite eurovision 2012 på TVn med mycket trevligsällskap... När alla låtar var klara var det trötta två små barn som hoppade i säng utan några protester efter en snabb promenad hem...












fredag 18 maj 2012

Städmorgon

Här började vi morgonen med städning. Tänk att det går fortare och roligare när alla hjälper till...


Mina underbart duktiga barn. Jag tycker det är viktigt att barnen får känna att de också kan städa. Idag fick Edla städa i badrummet  (med massor med vatten.. det gillar hon) och Eric han har dammtorkat alla dörrlister, vägglister samt foten på alla lampor. Det gör inget om det inte är perfekt... De måste veta att allt måste städas hemma så de är upplärda tills den dagen de ska flytta osv :-) Om alla gör en eller två saker så blir det ju mindre för mig att göra ... då kan vi ju göra roliga saker tillsammans istället... Nu ska mattorna som har varit ute hela dagen in... och sedan kaffe på altanen (om det inte blåser för mycket så klart)...


torsdag 17 maj 2012

Ledig :-) Blommor, musslor-bacon

Äntligen ledig några dagar i rad (igen).. Man blir lite bortskämd av denna vår som bjuder på så mycket ledigt. Det är bara att njuta...

Vi hoppade in i bilen hela familjen och åkte till Lindasträdgård ... inhandlade lite växter samt passade på att fika. Som jag har skrivit tidigare så är frågan alltid fri att fråga när man kommer nånstans om det finns möjligheter till kaffe... Och på vissa ställen så är de bara så underbara så de kan trolla fram kaffe och fikabröd... Och Lindas trädgård är ett sånt ställe... det blir 10 gånger roligare att vara där när man vet att alla är SUPER nöjda med besöket... Och det fanns ett välfyllt glassbox också :-)

Medan vi satt och fikade var vi inne i en av hennes underbara växthus....
Vill bara säga att jag har lyckats ta bilden med min mobil och fått över den på datorn :-) Det är stort för mig att kunna vara SÅÅÅ teknisk.


Och väl hemma fixade vi middagen. Edla fick välja och det blev MUSSLOR!!! denna gång provade jag ett nytt recept som jag hade sätt på TVn imorse med Jamie Oliver...
Tvätta musslorna.
Tärna bacon och fräs det i en stor kastrull. I med skivad vitlök.. Ta upp bacon och vitlök. Ner med vatten och vit vin... Låt puttra upp. Jag låter det stormkoka efter som jag vill att delar av det vita vinet ska ånga bort. Ner med lite persilja och koriander. Ner med musslorna. Låt det koka ca 3 min. ta upp musslorna. I med cremé frachie... låt koka ihop. Lägg musslorna på ett fat, på med vätskan från katrullen... Strö över bacon och massor massor med persilja...

Tom sonen i vår familj åt mer än en mussla denna gång. Han åt hela TRE stycken, medan Edla åt mer än halva fatet helt själv.. resterande fick M och jag så snällt dela på... Är så glad över att Edla tycker så mycket om musslor så jag får tillfälle att laga det ofta :-)

Jaaa sedan har vi inte gjort så mycket mer.. men  nu ska dottern och jag titta på ett projekt som hon vill genomföra... Hon vill att jag syr ett roll som hon har ritat. Återkommer om det är genomförbart ...



fredag 11 maj 2012

Bondbacken

I dag är det min lediga dag igen :-) Barnen och jag passade på att packa bilen med mellisen och övertala vänner att följa med till bondbacken. Det har blåst och blåst här idag. Första tanken var att åka till nån park men det kändes för öppet.. vill ju inte blåsa bort... sedan funderade vi på Gränsöslott men där var det orkan och då passar bondbacken perfekt. Vi valde dock att sitta lite mer upp mot skogen så vi fick skydd mot blåsten... Barnen lekte och vi vuxna satt och drack kaffe i det underbara vädret... Vi hade även turen att få denna utsikt...
Alla barn lekte och hade kul :-)
Och när jag kom hem så letade jag efter en helt annan bild men hittade denna bild som också är tagen den 11/5 fast några år tidigare på samma plats, bondbacken...
Tänk att det är mina små barn som blivit så stora... notera den stolta farfar som är med på bild... Och det roliga är att barnen nu är hos farmor och farfar för att sova över..



tisdag 8 maj 2012

Bergis fylld med kasslerröra

Kvällens middag blev en Bergis fylld med kasslerröra. Gröp ur en Bergis...

Fixa kasslerröran... Tärna en rödpaprika och en morot... fräs i smör utan att det tar färg... smaksätt med curry. Tillsätt tärnad kassler. Slå på grädde och red av ... smaka av med salt och peppar.
 
Fyll Bergisen med fyllningen ... vira in i ugnsfolié

Schups in i ugen i ca 15 min...Under tiden fixa sallad av det man har hemma... 
MUMS!

Bilder från helgens äventyr

I lördags åkte hela familjen till Vimmerby. Vi strosade lite på stan och handlade lite smått... HusqvarnaButiken (Husqvarnabutiken-Vimmerby ) fick ett besök av mig... Jag hade turen att de hade extra öppet just denna lördag :-) Blev lite tyg till mig och till Edla belv det en lite plåtlåda med smått och gott i som hon fick för att hon gillade att sy...Senare behövde vi förä'ldrar lite kaffe påfyllning så det blev att jaga öppet bra fik!!! Vi tog oss till Astrid Lindgrens Näs för fika...


 Jaa så trevligt hade vi det i lördags...

Nu är det Speedway på TVn så familjen tittar på det medan jag får hitta på lite vad jag vill... ska jag lägga mig och läsa eller ska jag sy eller surfa?? Det är mitt lilla problem just nu...

måndag 7 maj 2012

Mmmmm.... kunde inte motstå!

Var och handlade idag efter jobbet.. skulle ha lite bröd och mjölk.. ni vet det där vanliga... och självklart var jag hungrig... se vad som åkte med hem....
Man måste ju testa om det nu kan vara godare än bara mjölkchoklad...

söndag 6 maj 2012

Lite blandat.. uppdatering...

Vi har hunnit massor... barnen och kompisar har lekt på altanen..
Vi har varit i stadsparken och lekt... 
Det har varit dåligt väder så barnen har tittat på TV ( i konstiga ställningar)...Bara de är nöjda är jag nöjd :-) 
Vi har hälsat på hos min mor (mormor) och fikat på stan...

Varit på en fest... 

Ett besök i Gamla Linköping...



Vi hann hem för att fira Valborg...
Vi har fikat hemma hos farmor och farfar med en god tårta...
Fredagen inledde vi med besök hos frissan så vi blev fina i håret...