3 äggvitor
2 dl socker
1 krm ättiksprit
Vispa 1 dl socker med äggvitorna till hårt skum.. tillsätt resten av sockret i omgångar under omrörning (här gjorde jag fel och hade ner allt socker på en gång... det resulterade i att min maräng inte reste sig så fint...) och sist i med ättikspriten.
Klicka ut det på ett bakplåtspapper i en rundel med lite höjda kanter. Grädda i ugnen 100 grader i 1,5 tim. Ta bort bakplåtspappret från marängen och låt svalna på galler.
Fyll med grädde, frukt mm
Jag fyllde med grädde, vaniljglass, banan och chokladsås
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar