Tyglinas fläskfile

I helgen hade jag tagit fram fläskfile men den blev aldrig tillagad. Hade putsat och skivat den... Lagt i marinad. Idag blev det bara att steka det lite snabbt. Hade ris kokt med en halv buljongtärning som tog plats i botten på en ugnsform. På med fileerna. Lite grillkrydda. Sedan hade jag haft i lite met smör stekpannan och mjöl för att göra en sås på det goda. Lite grädde och kryddor... Hällde såsen över fileen... Lite riven ost...

Hade det i ugnen ca 10 min. Till detta serverades en äppelsallad med gurka och rödlök, olja salt och pressad citron.

Kände dock när vi åt att man kunde ha haft på rostadlök... Men det kunde vi tillsätta efteråt ... Men ett litet tips för den som gillar rostadlök :)