Avtackningsmiddag från förra veckan..

Förra veckan hade vi avtackningsmiddag för en kollega som gått i pension...( När det gäller bilderna nedan så finns bara de som jag vet tycker det är OK med bild på bloggen... hann inte fråga alla mm så vissa har jag kapat :)  så håll till godo)


Vi var i "Byn" och blev bjudna på trerättersmiddag...

Dock så fastnade inte efterrätten på bild ... men det var chokladglass med frukt och chokladtryffel...

 

 

Middagen från igår...

Lovade ju lite mer detaljer från tjejmiddagen igår...För den som inte har läst om dem innan så blir vi indelade i olika lag och fixar en trerätters middag tillsammans... Det som binder ihop detta gäng är MMMiddagen...

Förrätten denna gång var en Avokadobakelse med räkor...Receptet hittar du HÄR Som vanligt kan jag inte följa ett recept till 100% utan vi har kastat in lite ljustbröd oxå i bakelsen... skippat rödlöken och dillen... lade dit citron istället... och i räkfyllningen åkte även ett paket creme fraich ner...

Till huvudrätt blev det Souvlaki med stompad potatis och två olika kalla såser... Recept hittar du HÄR... vi gjorde även en egen kall sås på grekiskyoghurt och gorgonzolaost...

 

Till dessert blev det varma blåa- och rödabär med förförisk täcke... (Recept HÄR ) 

Lite bilder från vår tjejMMMiddag... 

MMMiddagen klar... detaljer imorgon...

Syföreningsmöte- Klänning till mig

Tisdag igen... tiden går fort... denna vecka vill jag bidra med min klänning som jag började sy till mig själv i höstas... det tog sin lilla tid.. varför vet jag egentligen inte, jag gillar både färgen och modellen på klänningen... blev lite uringat men en väninna från min sykurs som äger en brodderimaskin hjälpte mig med en blomma att fästa över ... Nästa gång jag syr en liknande klänning ska jag göra ryggen högre och uringningen mindre :)

Tyvärr blev det inte världens bästa foton.. men så går det när man har lite bråttom och försöker...

Syjunta

Ikväll har en ny era börjat... Syjunta med en väninna ... Okej.. måste säga att jag kanske inte hela tiden pysslade med handarbete... letade lite recept på nätet inför en kommande tjejmiddag..

Men jag hann börja lite på Edlas stickning som hon ska fortsätta med senare... och allt blir ju roligare med lite vin och kex och en väninna att prata med ... det blir garanterat fler sådana kvällar....

Nu ska jag bara fixa menybladet till tjejmiddagen och en inköpslista...

Natti natti...

Min fina blomma...

Måste bara få skryta lite om min fina blomma i fönstret... 18 blommor som blommar :)

Lek och plock...

Söndagen fortsatte i lekenstecken för barnen... Lego för vissa och

... Skylander för andra... medan jag...

plöjde igenom denna stryk hög...som blev så här fin :)

 

 

Pulkabacken... Breviksalperna!!!

Söndagsmorgonen startade i pulkabacken... Idag testade vi Alperna i Brevik :) Efter ett par åk var det dags att fika :) Varmchoklad och smörgås, lussekatt och kaffe ...

Hopaps ni haft en bra start på söndagen oxå...

Vidare i min lyx

Vi börjar med en bild på Sigge och Lotus... Kommer ni ihåg inlägget innan som handlade om att jag hade vardagslyx då barnen var med svägerska och bakade?? ... Resultatet ser ni nedan :) 

Mitt i veckan lyx

Blev barnfri i em och kväll då svägerskan hämtade barnen på förskolan och jag fick egentid... Har varit en liten snabb sväng på stan... och nu njuter jag av livet...

Lite kaffe och choklad...

 

Syföreningsmöte- Handledsvärmare

Tisdag mitt i vinterlandskap... Idag har det varit minus sex grader på morgonen och något soligt underdagen... men själv har jag suttit på jobbet men njutit av att det varit ljust iaf:)
Idag är det mitt första webbmöte på en nätbaserad syförening (Husmorsskolan ) skall försöka mig på mitt första inlägg dit :)

Jag har stickat ett par handledsvärmare åt dottern... inget avancerat med roligt ... Garnet är köpt på netto, stickad med 25 msk på stickor i tjocklek 4,5...

Frågan om varför hon går med hörselskydd och mössa inne.. kan jag inte svara på... men jag tror det kan ha att göra med att hon hört mig tala om att jag har det på jobbet ibland :)

Skridskor med familjen...

Denna morgon har vi tagit oss till isen och testat mina julklappar (skridskor och hjälm )

Vi tog oss till Gamleby och hade med oss varmchoklad, smörgåsar och kaffe... När vi kom var vi ensamma på hela banan... Det var JÄTTE kul att kunna åka utan att behöva ta hänsyn till andra (det är inte så att jag är egoist men är man inte säker så är det riktigt skönt att få hitta balansen innan det kommer andra man måste parera för :)  ) Det här måste vi hinna göra fler gånger innan det blir VÅR....

Musslor och Pizza

Lördagskvällen frossade Edla och jag i musslor medan grabbarna frossade i pizza... Tidigare underdagen när vi var inne på MAXI ville Edla ha musslor... Jag brukar oftast köpa dem i nät... men det var slut så det blev en sväng bort till frysdisken och en box hittades :) Blev lite inspirerad av förpackningen och tillsatte chilimix i min mussel gryta... det blev HOT HOT HOT... och jag hade ingen fänkål hemma så det fick gå lika bra med SELLERI :)  (recept HÄR )

Det var bara 400 gr i boxen så det blev mer som en förrätt för Edla och mig så vi avslutade båda middagen med varsin bit pizza som grabbarna hade till middag...

När vi var inne på MAXI hittade barnen denna jordgubbsfanta som vi bara måste testa så klart... Hur god och söt som helst... Prova!

Hot musselgryta

400 gr blåmusslor

1 gullök

1 vitlöksklyfta

1 bit selleri

chili (jag hade chili explostion kryddan)

massor med persilja

2 dl vittvin

2 dl grädde

smör

 

Smält smöret, fräs lök och vitlök... tillsätt selleri och chili... i med vinet låt det koka upp... i med grädden och koka upp.. i med musslorna låt koka i max 4 min dra från plattan i med persiljan... klart. servera med vitbröd... OBS! Du vet självklart att musslor som inte öppnat sig INTE SKALL ätas...

Ett stort plus för dessa frysta musslorna är att de redan är färdig sköljada och borstade...



Våra katter...

Bilderna får tala själv :)

Hästsläde i Jenny!

Idag passade vi på att ta oss till Jenny för att åka hästsläde... Det var kallt, ca 9 minus grader...Men som det alltid är när barn är inblandad startade vi med lek...

Det fanns grilladkorv och varmchoklad för den som ville ha.. det behövdes för att få upp värmen... 

Efter slädturen fick vi även möjlighet att gå ner till stallet och titta på de andra djuren... Jag ville inte använda BLIXT i stallet så nu får hålla till godo med suddiga bilder... 

Tack alla som gjorde denna utflykt underbar... Hittade en artikel i tidningen (HÄR )

 

(och för den som undrar så försvann mitt första inlägg så jag fick skriva om allt... om du nu hade läst den innan och läser nu och börjar undra om du blivit lite tokig för att det int estår som det gjorde föra gången du lsäte... så vet du varför) (hoppas bara nu att detta får stanna kvar...)

Muffins, kyckling och Gladiatorerna

Fredag är min korta dag på jobbet och då hinner man lite på em när man kommer hem... Igår hade jag bla över en väninna med son här... Passade på att baka muffins till fikat... Barnen fick välja färg... Gul och blå blev det...

Bild på själva muffinsen hann jag inte med :) Den lilla halvan ni ser ovan är allt som blev över :) Så gott var det antagligen... Men det är bakat efter mitt vanliga recept som jag haft med tidigare i bloggen (men för den som villa receptet: 1 ägg, 1 dl socker... vispa. Smält 100 gr smör, blanda m 0.5 dl mjölk... ne ri smeten... blanda 1.5 dl vetemjäl m 1 rsk bakpulver och lika mycket vanilj... ner i smeten... klicka ut i muffins formar... grädda ca 11 min i 200 grader)

Efter allt fika mm blev det dags för fredagsgott! Det fick bli PersKycklingrulle... Recept ( HÄR )

Och sedna frdagsmys med brasa och gladiatorerna på tv....

 

 

PersKycklingRulle

kycklingfiléer - strimlas

1 gul lök - hackas

1 röd lök - hackas

curry - efter smak

Stek ovanstående, när kycklingen börjar bli klar tillsätt:

1 äpple - tärnas

salt

Sås:

3 dl gräddfil

sötsur sås - efter smak

sambal oelek - minst 5 krm

Rör ihop och tillsätt sedan:

1 äpple - tärnat

gurka - tärnad

tomat - tärnad

Blanda kycklingen med såsen i ett tortillabröd och hugg in!

 

Det var super gott! Rekommenderas VARMT :)

Nät baserad SYFÖRENING

Har hittat en syförening som är nät baserad :) Vad roligt...

Köttfärsgulasch

Till kvällen idag blev det köttfärsgulasch...

Ost och skinkpaj med äpplig- & ärtigsallad

Vi lagade till Ost och skinkpajen från Linas matkasse med äppligsallad... vi hade även ärtor hemma som åkte ner i salladsskålen... Mums enl oss vuxna... barnen tyckte siså där men det beror nog mer på allt annat som fanns i magen innan...