Hot musselgryta

400 gr blåmusslor

1 gullök

1 vitlöksklyfta

1 bit selleri

chili (jag hade chili explostion kryddan)

massor med persilja

2 dl vittvin

2 dl grädde

smör

 

Smält smöret, fräs lök och vitlök... tillsätt selleri och chili... i med vinet låt det koka upp... i med grädden och koka upp.. i med musslorna låt koka i max 4 min dra från plattan i med persiljan... klart. servera med vitbröd... OBS! Du vet självklart att musslor som inte öppnat sig INTE SKALL ätas...

Ett stort plus för dessa frysta musslorna är att de redan är färdig sköljada och borstade...